Cejlonský čaj je oblíbený druh černého čaje, který je také známý jako srílanský čaj. Cejlon je sice známý svou výraznou chutí, ale jeho chuť se může značně lišit v závislosti na druhu čaje a místě jeho pěstování v zemi.
Teas from the estates that does not exceed 1,868 m (6,128 ft) which produces the lightest (palest) of all the types of Ceylon Tea, with a golden hue and a delicately fragrant flavour.
