Cejlonský čaj je oblíbený druh černého čaje, který je také známý jako srílanský čaj. Cejlon je sice známý svou výraznou chutí, ale jeho chuť se může značně lišit v závislosti na druhu čaje a místě jeho pěstování v zemi.
Characterized by its dark reddish-amber colour, English Breakfast is famed as a morning tea and can also be enjoyed during the afternoons, usually with milk while some are tinged with a thick, malty flavour.
