Ceylonské skořicové tyčinky mají světlejší barvu a chuť než skořice Cassia, jsou poměrně jemné a vyzařují jasné citrusové tóny s nádechem sladkosti. Naše skořicové tyčinky, oblíbené u kuchařů po celém světě a milované domácími kuchaři, jsou jemné a na rozdíl od skořice Cassia nabízejí čistou a výraznou skořicovou chuť.