Papája
Papája, (Carica papaya), nazývaná také papaw nebo pawpaw, je šťavnaté ovoce velké rostliny z rodiny Caricaceae. I když její původ je poněkud nejasný, papája může představovat fúzi dvou nebo více druhů Carica, které pocházejí z Mexika a Střední Ameriky. Dnes se pěstuje po celém tropickém světě a v nejteplejších částech subtropů. Plod papáje je mírně sladký, s příjemnou pižmovou chutí, která je výraznější u některých odrůd a v některých klimatických podmínkách. Je oblíbeným ovocem k snídani v mnoha zemích a používá se také v salátech, koláčích, sorbetech, šťávách a cukrovinkách. Nezralý plod lze vařit podobně jako dýni.
Rostlina papáje je považována za strom, přestože její kmen podobný palmovému, vysoký až 8 metrů (26 stop), není tak dřevnatý, jak by označení obecně naznačovalo. Rostlina je korunována hluboce laločnatými listy, které mohou být až 60 cm (2 stopy) široké, nesené dutými řapíky (stonky listů) dlouhými 60 cm. Obvykle je druh dvoudomý, přičemž samčí a samičí květy se vyskytují na samostatných rostlinách, ale jsou známy i hermafroditické formy a často dochází k nepravidelnostem v distribuci pohlaví. Samčí květy jsou neseny v trsech na stoncích dlouhých 90 cm; květy jsou tvaru trychtýře, dlouhé asi 2,5 mm (0,1 palce) a bělavé, se 10 tyčinkami v hrdle. Samičí květy jsou mnohem větší, na velmi krátkých stoncích, často jednotlivé v paždí listů; mají pět masitých okvětních lístků spojených u základny a velkou cylindrickou nebo kulovitou nadzemní vaječník, která je korunována pěti vějířovitými přisedlými bliznami.
Zde je 8 zdravotních výhod papáje:
- Chutné a plné živin.
- Má silné antioxidační účinky.
- Má protirakovinné vlastnosti.
- Může zlepšit zdraví srdce.
- Může bojovat s zánětem.
- Může zlepšit trávení.
- Chráni před poškozením pleti.
- Chutné a všestranné.
