Ananas
Ananas (Ananas comosus) je neuvěřitelně lahodné a zdravé tropické ovoce. Pochází z Jižní Ameriky, kde mu raní evropští dobyvatelé dali název podle jeho vzhledu, který připomíná šišku. Tato oblíbená rostlina je plná živin, antioxidantů a dalších užitečných sloučenin, jako jsou enzymy, které mohou bojovat proti zánětům a nemocem. Ananas a jeho sloučeniny jsou spojeny s mnoha zdravotními výhodami, včetně zlepšení trávení, posílení imunity a urychlení zotavení po operacích.
Zde je 8 impozantních zdravotních výhod ananasu.
Plný živin
Ananasy mají nízký obsah kalorií, ale obsahují neuvěřitelný profil živin.
Obsahuje antioxidanty bojující proti nemocem
Ananasy nejsou jen bohaté na živiny, ale jsou také plné zdravých antioxidantů. Antioxidanty jsou molekuly, které pomáhají vašemu tělu bojovat proti oxidačnímu stresu.
Jeho enzymy mohou usnadnit trávení
Ananasy obsahují skupinu trávicích enzymů známých jako bromelain. Fungují jako proteázy, které rozkládají molekuly bílkovin na jejich stavební bloky, jako jsou aminokyseliny a malé peptidy.
Mohou pomoci snížit riziko rakoviny
Rakovina je chronické onemocnění charakterizované nekontrolovaným růstem buněk. Jeho postup je běžně spojen s oxidačním stresem a chronickým zánětem. Několik studií ukázalo, že ananas a jeho sloučeniny mohou snížit riziko rakoviny. To je způsobeno tím, že mohou minimalizovat oxidační stres a snižovat zánět.
Mohou posílit imunitu a potlačit zánět
Ananasy byly součástí tradiční medicíny po staletí. Obsahují širokou škálu vitamínů, minerálů a enzymů, jako je bromelain, které mohou společně posílit imunitu a potlačit zánět.
Mohou zmírnit příznaky artritidy
Protože ananasy obsahují bromelain, který má protizánětlivé vlastnosti, běžně se předpokládá, že poskytují úlevu od bolesti pro osoby s zánětlivou artritidou.
Mohou urychlit zotavení po operaci nebo intenzivním cvičení
Jedení ananasu mohou zkrátit dobu zotavení po operaci nebo cvičení. To je z velké části způsobeno protizánětlivými vlastnostmi bromelainu.
Lahodné a snadné zařadit do stravy
Ananasy jsou sladké, pohodlné a snadno se zařazují do vaší stravy.
Zde je několik snadných receptů, které používají čerstvý ananas:
- Snídaně: Smoothie z ananasu, borůvek a řeckého jogurtu
- Salát: Tropický salát s grilovaným kuřetem, mandlemi, borůvkami a ananasem
- Oběd: Domácí havajské hamburgery (hovězí burgery s plátkem ananasu)
- Večeře: Pečená šunka s ananasem a třešněmi
- Dezert: Ovocný salát z ananasu
